Viticoltori di Cesanese dal 1789
Territorio: Albano Laziale
Vitigni: Merlot 100%
Geologia dell'appezzamento: tufi grigi e rossastri
Valutazione sensoriale: rosso rubino; al naso frutta rossa matura. Palato morbido con una grande struttura e austerità accompagnato da una trama tannica fine e piacevole; ottima persistenza speziata.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
MERLOT
Blue Light
CESANESE
Red Light
Territorio: Olevano Romano
Vitigni: Cesanese 100%
Geologia dell'appezzamento: arenario del Miocene medio-fini grigie e giallastre
Valutazione sensoriale: colore rosso rubino; aromi intensi al naso, frutti rossi e spezie come liquirizia e zenzero. Al palato grande struttura austerità accompagnato da una trama di vellutati tannini
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Green Light
Territorio: Albano Laziale
Vitigni: Trebbiano 100%
Geologia dell'appezzamento: tufi grigi e rossastri
Valutazione sensoriale: giallo paglierino; sentori di frutta a polpa bianca.al palato buona verticalità e sapidità
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
TREBBIANO
Territorio: Albano Laziale
Vitigni: Malvasia 100%
Geologia dell'appezzamento: tufi grigi e rossastri
Valutazione sensoriale: giallo paglierino carico; aromi intensi al naso, frutta a polpa gialla.
Al palato importante e rotondo
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
MALVASIA IGT LAZIO White Light
CESANESE DOC 2020
LEVANTE
Territorio: Olevano Romano
Vitigni: Cesanese
Geologia dell'appezzamento: arenarie del Miocene, medio-fine grigie e giallastre.
Valutazione sensoriale: rosso rubino con riflessi granati. Al naso frutto rosso maturo, crostata di visciole, bocca di densità,tocchi balsamici con chiusura speziata.
Persistente ritorno fruttato floreale.
Gradazione alcolica: 15% vol
Territorio: Valdobbiadene – Conegliano
Vitigni: 100% Prosecco
Valutazione sensoriale: Giallo paglierino brillante, gradevolmente morbido con sentori fruttati.
Vinificazione: In bianco. Leggera pressatura dell’uva rigorosamente intera, decantazione naturale e fermentazione a temperatura controllata.
Gradazione alcolica: 11% vol
PROSECCO DOC
TREVISO EXTRA DRY
Territorio: Olevano Romano
Vitigni: Cesanese
Valutazione sensoriale – colore rosa tenue e brillante . Al naso si esprime con un bouquet fragrante e fine, caratterizzato da note di piccoli frutti rossi ed eleganti sentori floreali di rosa. Anche al palato ritornano sensazioni fruttate con una piacevole persistenza.
Abbinamenti gastronomici
Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, antipasti, pesce crostacei e formaggi freschi.
Gradazione alcolica: 12,5 % vol
CESANESE I.G.T LAZIO ROSATO
LEVANTE ROSÈ
Territorio: Albano Laziale Vitigni: Malvasia 100%
Valutazione sensoriale: Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine, persistente e vivace. Al naso si distingue per un bouquet intenso ed elegante note aromatiche di fiori bianchi accompagnate da sentori fruttati di pesca bianca e sfumature grumate. Al palato è fresco, morbido ed equilibrato, con una bollicina fine e cremosa, buona persistenza aromatica sul finale.
Abbinamenti gastronomici: Si abbina perfettamente ad antipasti leggeri , piatti di pesce delicati , crostacei e molluschi. Si presta bene anche a dessert leggeri a base di frutta o dolci poco zuccherati.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
VINO SPUMANTE EXTRA DRY Solyra
